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如图为不同pH值条件下唾液淀粉酶对淀粉的分解作用结果,下列相关分析正确的是( )...

如图为不同pH值条件下唾液淀粉酶对淀粉的分解作用结果,下列相关分析正确的是(  )

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A.该实验可用碘液来准确测定淀粉分解的量

B.pH值为4和pH值为8时该淀粉酶的活性相同

C.pH值由13调节到7,淀粉酶的活性迅速升高

D.弱酸环境对酶活性的影响小于弱碱环境的影响

 

D 【解析】 试题分析:分析柱形图:图示为探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果,由图可知pH为7时,淀粉剩余量最少,淀粉酶的呼吸最高;pH在3~7时,随着pH的升高,酶活性逐渐增强;pH在7~9时,随着pH的升高,酶活性逐渐降低;pH达到13时,酶已经变性失活. 【解析】 A、该实验可用碘液来准定性的检测,不可确测定淀粉分解的量,A错误; B、在pH为4和8时没有在坐标中统计,无法确定,B错误; C、pH达到13时,酶已经变性失活,再调至PH=7,酶活性也不能恢复,C错误; D、pH值为5是弱酸环境,pH值为9是弱碱环境,由1h后淀粉的剩余量来看可知:弱酸环境对酶活性的影响小于弱碱环境的影响,D正确. 故选:D. 考点:探究影响酶活性的因素.  
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考点分析:
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