Question

（2015秋•五华区校级期中）根据下列化合物的结构分析回答：

（1）该化合物中有      个氨基，图中⑥表示      ．

（2）该化合物的名称为      ，它是由      个氨基酸失去      分子水而形成的．这样的反应叫做      ．该过程形成的肽键编号是      ．

（3）该化合物水解后能形成      种氨基酸，造成这些氨基酸种类不同的基团编号是      ．

（4）假设组成该化合物的氨基酸平均相对分子量为128，则此化合物的相对分子量是      ．

Answer

（1）2 羧基

（2）三肽 3 2 脱水缩合 ⑧⑨

（3）3 ②④⑦

（4）348

【解析】

试题分析：根据题意和图示分析可知：图示为某多肽结构示意图，其中①是氨基（﹣NH2）；②④⑦是R基团；⑧⑨是肽键（﹣CO﹣NH﹣）；⑥是羧基（﹣COOH）．

【解析】
（1）一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．根据图示可知：该多肽中共有2个氨基．⑥是羧基（﹣COOH）．（2）根据肽键的结构式（﹣CO﹣NH﹣）可知，该多肽中，⑧⑨是肽键，共有2个，说明该化合物是由3个氨基酸脱掉2个水分子形成的三肽化合物，该过程称为脱水缩合．

（3）氨基酸的种类不同取决于R基，即②、④、⑦，这三个R基各不相同，水解后能形成3种氨基酸．

（4）假设组成该化合物的氨基酸平均相对分子量为128，则此化合物的相对分子量是3×128﹣2×18=348．

故答案为：

（1）2 羧基

（2）三肽 3 2 脱水缩合 ⑧⑨

（3）3 ②④⑦

（4）348

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．