Question

（2015秋•郑州校级期末）在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%～10%、1%～1、5%、1%～2%，每克蛋白质、糖类、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ、17kJ、39kJ，仅由此可以得出的结论是（  ）

A．脂肪是主要的能物质

B．糖类是主要的能物质

C．蛋白质是主要的能物质

D．三者都能氧化分解释放能量供生物利用

Answer

D

【解析】

试题分析：主要考查对蛋白质的功能，糖类的种类和作用，脂质的种类和作用等考点的理解．

蛋白质的功能：（1）构成细胞和生物体结构的重要物质（2）催化细胞内的生理生化反应（3）运输载体（4）传递信息、调节机体的生命活动（5）免疫功能；

糖类是主要的能源物质，糖类分子由元素C、H、O组成；

脂质的种类和作用：脂肪，储能，保温，缓冲减压；磷脂，构成细胞膜和细胞器膜的主要成分；固醇包括胆固醇，构成细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输；性激素，促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征；维生素D，促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

【解析】
A、仅由给出信息不能得出脂肪是主要的能源物质，A错误；

B、仅由给出信息不能得出糖类是主要的能源物质，B错误；

C、仅由给出信息不能得出蛋白质是主要的能源物质，C错误；

D、每克蛋白质、糖类、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ、17kJ、39kJ，说明三者都可以氧化分解释放能量，D正确．

故选：D

考点：糖类的作用；蛋白质在生命活动中的主要功能；脂质的种类及其功能．