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(2013•普陀区二模)判定从植物体榨出的液体是否含有脂肪,酵母菌洒精发酵是否彻...

(2013•普陀区二模)判定从植物体榨出的液体是否含有脂肪,酵母菌洒精发酵是否彻底,酪蛋白是否充分水解成氨基酸,最好依次选择的试剂(  )

①苏丹Ⅲ②Ca(OH)2    ③班氏试剂    ④双缩脲试剂.

A.①③④    B.①②④    C.②③④    D.①②③

 

A 【解析】 试题分析:阅读题干可知,本题是对于细胞内的化合物的检测所需要的试剂,根据要检测的化合物回忆基础知识,选出应用的试剂. 【解析】 脂肪与苏丹Ⅲ反应出现橘黄色;酵母菌发酵的原料是葡萄糖,判断酵母菌发酵是否彻底要检测葡萄糖的有无,检测葡萄糖用班氏试剂;判断酪蛋白是否充分水解成氨基酸要检测是否含有蛋白质,检测蛋白质用双缩脲试剂. 故选:A. 考点:检测脂肪的实验;检测蛋白质的实验;检测还原糖的实验.  
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考点分析:
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