Question

（2013•青岛一模）乳糖酶能催化乳糖水解．有两项与此相关的实验，其实验条件均设置为最适条件．实验结果如下：以下分析正确的是（  ）

A．实验一如果继续增加酶浓度，相对反应速率不再加大

B．实验一增加乳糖浓度，相对反应速率将降低

C．实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率不再加大

D．实验二若提高反应温度条件5℃，相对反应速率将增大

Answer

C

【解析】

试题分析：酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．特性：1、酶具有高效性 2、酶具有专一性3、酶的作用条件比较温和．

酶的活性受温度和PH值的影响，过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活．反应速率受酶活性、酶浓度和底物浓度等因素的影响．

【解析】

根据题意和图表分析可知：

A、在乳糖浓度为10%时，当酶浓度达到5%时，相对反应速率为200，所以实验一如果继续增加酶浓度，相对反应速率将可能继续加大，A错误；

B、在某一酶浓度时，增加底物浓度会使相对反应速率升高．因此，实验一增加乳糖浓度，相对反应速率可能增大，B错误；

C、在酶浓度为2%时，乳糖浓度20%与30%情况下，相对反应速率相等，所以在实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率将不再加大，C正确；

D、实验条件均设置为最适条件，所以提高温度，酶的活性反而下降，因此实验二若提高反应温度条件5℃，相对反应速率将减小，D错误．

故选C．

考点：探究影响酶活性的因素．