Question

（2015秋•福建校级月考）下列有关蛋白质的叙述，错误的是（  ）

A．淀粉酶的化学本质是蛋白质

B．蛋白质进出细胞需要载体蛋白的协助

C．一切生命活动都离不开蛋白质

D．蛋白质的功能与空间结构有关

Answer

B

【解析】

试题分析：蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白；有的蛋白质具有调节功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体；蛋白质结构的多样性决定功能多样性．

【解析】
A、淀粉酶的本质是蛋白质，体现了蛋白质的催化功能，A正确；

B、蛋白质是大分子物质，进出细胞的方式是胞吐，不需要载体蛋白的协助，B错误；

C、细胞的一切生命活动离不开蛋白质，C正确；

D、蛋白质功能多样性是由蛋白质结构多样性决定的，与蛋白质的空间结构有关，D正确．

故选：B．

考点：蛋白质在生命活动中的主要功能．