Question

（2015秋•安阳校级期中）从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物（其中的氮原子已被¹⁵N标记）的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件．请回答：

（1）实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的[]      ，通过      方式合成多肽（蛋白质），可以用      试剂检测．

（2）实验中所用的培养液相当于细胞内的      ．

（3）上述有机物合成的多肽至少含有      个氨基和      个羧基，称为      肽，可能有      种（只考虑每种一个的情况）．

（4）实验中，检测到某一多肽含20个¹⁵N，则该多肽最多有      个肽键．

Answer

（1）①④⑤氨基酸 脱水缩合 双缩脲试剂

（2）细胞质基质

（3）2 2 三肽 6

（4）19

【解析】

试题分析：分析题图：组成蛋白的基本单位是氨基酸，大约有20种，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．由此可以判断图中①是氨基酸，其R既是﹣H；②不是氨基酸；③不是氨基酸；④是氨基酸，其R基是﹣CH2COOH；⑤是氨基酸，其R基是﹣（CH2）﹣NH2．

【解析】
（1）根据氨基酸的特点可以判断①④⑤属于合成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸在核糖体上通过脱水缩合方式合成多肽（蛋白质），蛋白质可以与双缩脲试剂反应呈紫色．

（2）实验中所用的培养液相当于细胞内的细胞质基质．

（3）①、④和⑤通过脱水缩合形成三肽，三肽的种类可能有：3×2×1=6种，因为④的R基团上含有一个羧基，⑤的R基团上含有一个氨基，所以这三种氨基酸分子所合成的多肽分子中含有2个氨基和2个羧基．

（4）按N原子的数量计算，因为每个氨基酸分子至少含一个N原子，所以该多肽最多由20个氨基酸合成，则该多肽最多有20﹣1=19个肽键．

故答案为：

（1）①④⑤氨基酸 脱水缩合 双缩脲试剂

（2）细胞质基质

（3）2 2 三肽 6

（4）19

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；检测蛋白质的实验．