Question

以下是某三肽的结构简图，请回答下列问题：

（1）该化合物含__________种氨基酸，由______个肽键连接而成。

（2）氨基酸结构通式为____________，连接成三肽的方式是________，该过程发生在_______________。

Answer

（1）三；两 （2）结构通式：

脱水缩合 核糖体

【解析】（1）该三肽由三个氨基酸脱水缩合而成，形成2个肽键。氨基酸的种类取决于R基，该三肽含有3种R基，故含有3种氨基酸。

（2）构成蛋白质的氨基酸都至少含一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子，该碳原子还连接一个氢和一个R基，不同氨基酸取决于R基不同。一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相互作用，生成一个水分子，形成一个肽键连接两个氨基酸的剩余部分，为脱水缩合。发生在核糖体。

【考点定位】蛋白质的结构

【名师点睛】1．组成蛋白质的氨基酸有两个判断标准：

①数量标准：至少含有一个—NH2和一个—COOH。

②位置标准：一个—NH2和一个—COOH连接在同一个碳原子上。

2．多肽化合物肽键数=氨基酸数-1,。