Question

将1 mL 5%人的胃液溶液倒入装有10 mL蛋白质胶体的试管内，置于25°C的温水中水浴，研究其对蛋白质的消化情况。下列各方法中能提高酶活性的是

A．把实验温度提高到37°C        B．在试管内再加入1 mL 5%胃液溶液

C．将pH由2调节为7             D．在试管内再加入1 mL唾液

Answer

A

【解析】

试题分析：由于人体温度接近37℃，因此该温度条件下人体内的酶活性较高，将温度由25℃提高到37℃，胃蛋白酶的活性会升高，A正确；由于酶具有高效性，在试管内再加入1毫升5%的胃液溶液，胃蛋白酶的活性不会升高，B错误；胃蛋白酶的最适宜PH是2左右，如果将pH由3调节为7，酶的活性会急剧下降，C错误；在试管内加入入1毫升唾液，溶液PH会升高，胃蛋白酶活性降低，D错误．

考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理判断或得出正确结论的能力。