在一条离体神经纤维的中段施加电刺激，使其兴奋。下图表示刺激时膜内外电位变化和所产生的神经冲动传导方向（横向箭头表示传导方向），其中正确的是：（）
内分泌活动的枢纽是（）
A．大脑皮层 B．下丘脑
C．垂体 D．脑干
稳态的生理意义是（）
A．使体温维持相对恒定
B．使体液的PH保持相对稳定
C．使内环境的渗透压处于相对平衡
D．是机体进行正常生命活动的必要条件
红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min后测定还原糖的含量。结果如图：
（1）与红薯相比土豆不含还原糖的可能原因是不含淀粉酶。
（2）为了确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
②__________________________________________________________________。
备选材料与用具：
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹红染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入 2 mL，B试管中加入去掉淀粉和还原糖的红薯提取液2 mL。60℃水浴保温5 min。
第二步：向A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至60℃的________________溶液。水浴保温5 min。
第三步：将等量的________________注入C试管混合均匀后，向A、B试管内各加入2 mL。然后，____________________。
实验结果：
最可能的实验结果是A试管内液体为蓝色，B试管内有砖红色沉淀。
实验结论：土豆中不含还原糖。
如图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中D是RNA，C、E都是高分子化合物，C是主要的遗传物质，A、B是组成它们的基本单位。请据图分析回答：
（1）真核生物体内的A物质有______种，B物质在生物体内约有______种。
（2）合成C、D的A物质的不同点表现在____________和____________上，C物质和D物质在空间结构上的不同点表现在___________________，C物质与D物质的关系一般是______________。
（3）C存在的主要场所是________。鉴定其存在的主要场所的试剂是 。
（4）B的结构通式写作：_____________，B连接后形成的化学键写作： 。
某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2d，加入适量食盐，经密封放置10 d后制得豆腐乳。在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质被蛋白酶分解，含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为研究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。
处理编号 | 处理方法 | 显色结果 | |
① | 37℃放置0min | 加入等量双缩脲试剂 | 紫色 |
② | 37℃放置10min | ？ | |
③ | 37℃放置120min | ？ | |
④ | 100℃加热5min后， 37℃放置120min | 紫色 | |
实验中，加入双缩脲试剂A后，样液的颜色将 。处理④中，100℃加热的目的是 。如果处理③与处理④相比，显色较 ，且处理③与处理②相比，显色较 ，则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的 分解，最终使短肽和氨基酸等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。
