Question

（11分）下面是某物质的结构简式：

（1）该化合物是由______（1分）个氨基酸形成的，称为________（2分）。

（2）氨基酸分子的结构通式为____________（2分）。

（3）该物质结构式中的___________（填序号）（2分）是氨基酸的R基，_______（填序号）（2分）是肽键。

（4）下列蛋白质类物质与功能对应正确的是_________（2分）

A．胰岛素与催化                  B．抗体与信息传递

C．唾液淀粉酶与蛋白质水解        D．血红蛋白与运输

Answer

（11分）

（1）4（1分） 四肽（2分） （2） （2分）

（3）④⑤⑥⑦（2分） 2（2分） （4）D（2分）

【解析】

试题分析：（1）该图中1是氨基，3是羧基，2是肽键，4,5,6,7是R基，因此有4个氨基酸脱水缩合形成的四肽。

（2）氨基酸分子的结构通式是一个中心碳原子上连接一个氨基，一个羧基，一个H和一个R基。

（3）由（1）分析可以④⑤⑥⑦是R基，因为肽键是-CO-NH-，所以2是肽键。

（4）胰岛素是调节作用，故A错误。抗体与信息传递是免疫作用，故B错误。唾液淀粉酶与蛋白质水解是催化作用，故C错误。血红蛋白是运输作用，故D正确。

考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握和对图形分析能力。