Question

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．用花生子叶进行脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液后再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液，要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且现配现用

Answer

B

【解析】

试题分析：用于鉴定还原糖的斐林试剂的乙液是浓度较大的NaOH，不可直接用于蛋白质的鉴定,A错误；用花生子叶进行脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴, B正确；鉴定还原糖时，需将斐林试剂的甲液和乙液混合使用,C错误；用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂在使用时，应先加A液，再滴加B液,D错误。
考点：本题考查有机物鉴定实验的相关知识，本题考查教材中生物学实验的相关知识，意在考查考生能理解相关实验的原理和方法，把握材料和试剂的选择，熟练完成相关实验的能力。