青苹果遇碘液显蓝色，熟苹果果汁与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，这说明
A．青苹果中含淀粉不含糖类
B．熟苹果中含糖类不含淀粉
C．苹果转熟时单糖合成淀粉
D．苹果转熟时淀粉转化为还原糖
在蓝藻细胞中，组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种
A．5、2、8 B．4、2、2 C．5、2、2 D．4、4、8
如图是生物体核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列说法正确的是
A．若③为尿嘧啶，则DNA中肯定不含这种核苷酸
B．组成核苷酸的元素是C、H、O、N
C．若③为腺嘌呤，则该核苷酸肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
D．DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面
食物中肉、禽蛋煮熟后食用是人类进化的表现，不仅有利于健康，而且也有利于食物营养成分的充分消化和吸收。肉和禽蛋烹饪过程中使其蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的
A．肽键 B．空间结构 C．肽链 D．氨基酸
人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质
A．都含有20种氨基酸 B．都含有C、H、O、N、S等元素
C．都能催化生物化学反应 D．水解的最终产物都是氨基酸
下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是
A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C
B．水、蛋白质、脂质、糖类；O、C、H、N
C．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、H、N
D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N
