Question

图甲为人唾液腺部分结构图示：图乙中曲线A表示最适温度、最适pH条件下，人体唾液淀粉酶作用于一定量的淀粉，生成物量与反应时间的关系图。请回答下列问题

（1）Cl^﹣是唾液淀粉酶的激活剂，能提高唾液淀粉酶的活性，由图甲推知Cl^﹣运输到唾液的方式为__________。

（2）若将反应液pH由1．8逐渐升至8．1，其他条件不变，则唾液淀粉酶的催化速率将__________。

（3）若将反应温度变为20℃，其他条件不变，生成物量随反应时间变化的曲线为图中B，其原因是__________。

Answer

（1）主动运输

（2）没有明显变化

（3）将最适温度变为20℃后，酶的活性下降，生成物的产生速率会变慢

【解析】（1）由图甲可知，Cl﹣运输到唾液是需要载体蛋白协助、消耗能量，逆浓度梯度进行，据此可判断，运输方式是主动运输。

（2）pH为1．8时唾液淀粉酶已失活，所以，如果将反应液pH由1．8逐渐升至8．1，其他条件不变，唾液淀粉酶的催化速率没有明显变化。

（3）若将反应温度由最适温度变为20℃，其他条件不变，酶的活性会略有下降，此时，生成物的产生速率会变慢，生成物量随反应时间变化的曲线将由图中A曲线变为图中B曲线。

【考点定位】本题综合考查物质运输与酶。

【名师点睛】分析酶促反应曲线的要点

（1）首先要弄清横坐标和纵坐标表示的意义，相同的曲线在不同的坐标系中表示的含义不同。其次明确曲线中的几个关键点，如：起点、与纵横轴的交点、拐点、最低点、最高点等。

（2）在分析影响酶促反应的因素时，一般情况下，生成物的量未达到饱和时，影响因素是横坐标所表示的因素，在达到饱和后，限制因素是除横坐标所表示的因素之外的其他因素。