Question

现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为

A．798、2和2       B．798、12和10    

C．799、1和1       D．799、11和9

Answer

B

【解析】计算公式：氨基酸数-肽链数=肽键数=脱去的水分子数．所以共有798个肽键．每个氨基酸上至少有一个氨基和一个羧基,故R基上有10个氨基和8个羧基．每条肽链上至少有一个氨基和一个羧基．所以氨基和羧基的数目分别是：12和10。答案是B。

【考点定位】脱水缩合的相关计算

【名师点睛】思维拓展： 1、自然界中氨基酸的种类约100种，其中在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种（8种必需氨基酸），但并非生物体内每一种蛋白质都一定含有20种氨基酸。 2、8种必需氨基酸可用谐音记忆“一（异亮氨酸）家（甲硫氨酸）人来（赖氨酸）写（缬氨酸）两（亮氨酸）三（色氨酸）本（苯丙氨酸）书（苏氨酸）”。 3、儿童必需氨基酸比成人多一种，为组氨酸。