Question

用碘液、苏丹III和双缩脲试剂测得甲乙丙三种植物的干种子中三类有机物的颜色反应如下表：其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是

	碘液	苏丹III染液	双缩脲试剂
甲	+ + + +	+ +	+
乙	+ +	+ + + +	+ +
丙	+	+ +	+ + + +

A．甲种子中主要含有淀粉，乙种子中主要含有脂肪，丙种子中主要含有蛋白质

B．碘液，苏丹III染液和双缩脲试剂与相应的物质发生颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色

C．在观察时可能用到显微镜

D．三种试剂的使用可能需要水浴加热

Answer

D

【解析】

试题分析：甲种子中加入碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂后都有颜色反应，且加入碘液后颜色最深，说明甲种子含有淀粉、蛋白质和脂肪，且淀粉含量最多．因此，甲种子中主要含有淀粉，乙种子中主要含脂肪，丙种子主要含有蛋白质，A正确；碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色，B正确；脂肪用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，需要有显微镜观察，C正确；这三种试剂在使用时均不需要水浴加热，只有在用斐林试剂鉴定还原糖时，需要水浴加热，D错误。

考点：本题考查生物组织中化合物的鉴定，属于对识记、理解层次的考查。