Question

蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性，以下关于蛋白质结构的说法中正确的是（    ）

A．每种蛋白质分子都是由20种氨基酸组成

B．一个蛋白质分子只能由一条肽链构成

C．蛋白质的氨基酸排列顺序及空间结构都是基因控制的结果

D．相同种类和数量的氨基酸只能构成同一种类的蛋白质

Answer

C

【解析】

试题分析：不同蛋白质所含氨基酸种类不同，A错。一个蛋白质可能由一到多条肽链构成，B错。基因通过转录和翻译表达遗传信息，控制蛋白质合成，C正确。蛋白质结构不同取决于氨基酸种类、数目、排序和肽链的空间结构不同，氨基酸数目和种类相同，但氨基酸排序和肽链的空间结构可能不同，导致蛋白质结构不同，D错。

考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。