Question

（22分）下列是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）此化合物的名称是________。该图中①为___________。

（2）图中④的名称是__________；图中表示R基的代号是_______。

（3）形成该化合物的生物化学反应叫做_____________，在该化合物的形成过程中，相对分子质量减少了_______________。形成该化合物时失去的水分子数与图中序号_____________所示结构的数目相同。

（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是__________。

（5）人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同。这是因为构成这两种蛋白质的氨基酸的种类、_________和___________以及__________都不同。

Answer

（1）三肽 氨基 （2）肽键 ②③⑤

（3）脱水缩合， 36 ④ （4）

（5）数量 排列方式 蛋白质的空间结构

【解析】（1）此化合物的名称是三肽，因为是由三个氨基酸脱水缩合成的，氨基酸的计数可以根据氨基酸的通式直接计数，也可以根据肽键的数目再加一计算。该图中①为氨基，氨基也可以写成—NH2，不要写成NH2；

（2）图中④的名称是肽键，也不要将肽键（－CO－NH－）误写为CO－NH或CONH；根据氨基酸的通式可以看出图中表示R基的代号是②③⑤；

（3）形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合，在该化合物的形成过程中，脱去了2分子的水，所以相对分子质量减少了36。形成该化合物时失去的水分子数与形成的肽键数即图中序号④所示结构的数目相同；

（4）组成这类化合物的基本单位即氨基酸，结构通式是

（5）蛋白质功能不同的原因是构成这两种蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列方式以及形成的蛋白质的空间结构不同造成的。

【考点定位】蛋白质的形成过程

【名师点睛】氨基酸形成蛋白质过程

1、氨基酸形成蛋白质的方式是脱水缩合，形成的化学键是肽键，一条肽链中有几个氨基酸就称为几肽（三个或三个以上的称为多肽）；

2、肽键的结构式可表示如图 ；注意不要将－NH2错写为NH2或－NH3；不要将－COOH误写为COOH；也不要将－CO－NH－误写为CO－NH或CONH。

3、每条肽链都至少含一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端，其余的位于R基上；

4、脱水缩合时H2O中的H来自于-COOH和-NH2，而O则只来自于-COOH。

5、蛋白质多样性