Question

下列关于生物学科学研究和实验方法的描述中，正确的是(    )

A．马铃薯块茎捣碎后的提取液检测不出蛋白质

B．用35S标记的噬菌体侵染细菌能证明DNA是遗传物质

C．设计探究酶的专一性实验中，自变量可设置酶的种类不同或者底物不同

D．盂德尔在杂交实验中提出的“雌雄配子随机结合”属于“假说一演绎”的推理内容

Answer

C

【解析】

试题分析：马铃薯块茎细胞中含有蛋白质，因此其捣碎后的提取液中能检测出蛋白质，A项错误；用35S标记的是噬菌体的蛋白质外壳，用该噬菌体侵染细菌不能证明DNA是遗传物质，B项错误；酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，若证明酶的专一性，自变量可设置酶的种类不同或底物的不同，C项正确；盂德尔在杂交实验中提出的“雌雄配子随机结合”属于“假说一演绎”的假说内容，D项错误。

考点：本题考查组成细胞的化合物、噬菌体侵染细菌的实验、探究酶的专一性、孟德尔的豌豆杂交实验的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。