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一般洗衣粉不易清除衣物上的奶渍,但是含有蛋白酶的生物活性洗衣粉则可以。该生物活性...

一般洗衣粉不易清除衣物上的奶渍,但是含有蛋白酶的生物活性洗衣粉则可以。该生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是否是蛋白质,一研究性学习小组用以下所给的条件进行了探究。如果你是小组中的一员,请完成下列实验:

实验材料:0.1 g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液、生物活性洗衣粉溶液、普通洗衣粉溶液、试管、滴管。

实验原理:________________________。

实验步骤:

(1)取两只试管并分别编号为1、2,然后向1、2号试管中分别加________;

(2)先向两只试管中分别加入________,并摇均匀,再向两只试管中分别加人________,并摇均匀;

(3)观察两试管中溶液的颜色变化。

可能的现象与结论:

①________________________,说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是蛋白质;

②________________________,说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分不是蛋白质。

 

蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应 (1)2mL生物活性洗衣粉溶液和2mL普通洗衣粉溶液(适量且等量的生物活性洗衣粉溶液和普通洗衣粉溶液) (2)1mL(适量)0.1g/mL的NaOH溶液 3-4滴(适量)0.01 g/mL的CuSO4溶液 (4)1号试管出现紫色2号未出现 两只试管都没有出现紫色 【解析】 试题分析:实验原理:蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。 (1)根据实验的对照性原则,取两只试管并分别编号为1、2,然后向1、2号试管中分别加2毫升生物活性洗衣粉溶液和2毫升普通洗衣粉溶液; (2)双缩脲试剂试剂的使用方法,先向两只试管中分别加入1ml0.1g/ml的NaOH溶液,并摇均匀,再向两只试管中分别加人3-4滴0.01g/ml的CuSO4溶液,并摇均匀; (3)可能的现象与结论有两种(有与无):①1号试管出现紫色2号试管未出现,说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是蛋白质;②两只试管都没有出现紫色,说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分不是蛋白质。 考点:本题考查蛋白质鉴定的相关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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下图表示4种重要的有机物的组成及功能,请据图回答下面的问题。

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(1)a一般是指________;e在动物细胞中是指________,在植物细胞中主要是指________。

(2)f是指________,它是由b(甘油和脂肪酸)组成的。除f之外,脂质还包括_____________。

(3)c是指________,其结构通式是________。

(4)图中的d有_______种,h在人体内为_______,这时d是_______。

 

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根据下列化合物的结构,分析回答下面的问题。

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(1)该化合物名称为________。

(2)含有________个肽键,含有________个氨基。

(3)该化合物由________种氨基酸经过________________过程形成的,造成这些氨基酸种类不同的基团编号有_______________,是在这个过程中,相对分子质量减少了________。

 

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下表所列为玉米植株和人体内含量较多的元素的种类,以及各类元素的含量(占细胞干重的质量分数%),据表回答:

元素

O

C

H

N

K

Ca

P

Mg

S

玉米

44.43

43.75

6.24

1.46

0.92

0.23

0.20

0.18

0.17

14.62

55.99

7.46

9.33

1.09

4.67

3.11

0.16

0.78

(1)根据上表还可以得出:

①组成生物体的化学元素种类________________;

②同种元素在不同生物体内含量________________;

(2)人体中的钙在血液中主要以________形式存在。

(3)从此表看,人体成分中没有铁的含量,是否人体不含铁? 为什么? ________,________________(举一化合物为例)。

(4)人体内的镁可以从蔬菜中的________(器官)获得,因为___________________________。

 

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在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料选择的叙述,错误的是 (  )。

A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定

B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料

C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想动物材料

 

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生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,下列操作错误的(  )。

A.脂肪的鉴定需要使用显微镜

B.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热

C.使用斐林试剂最好是现配现用

D.在还原糖的鉴定中,可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

 

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