某生物细胞的亚显微结构模式见图，该生物属于
A.高等植物 B.高等动物
C.原核生物 D.硝化细菌
人体内，参与免疫反应的蛋白质是
A.血红蛋白 B.抗体
C.肌动蛋白 D.组蛋白
真核细胞中，mRNA从细胞核到细胞质经过的通道是
A.核仁 B.核膜
C.核孔 D.核糖体
建立细胞学说的科学家是施莱登和
A.沃森 B.施旺
C.达尔文 D.克里克
应用生物工程技术可获得人们需要的生物新品种或新产品。请据图回答下列问题：
⑴在培育转人生长激素基因牛过程中，人的基因能和异种生物（牛）的基因拼接在一起，是因为它们都具有双螺旋结构，都是由 （填基本单位）构成的，遵循碱基互补配对原则；在拼接的操作过程中，所用的基因的“针线”是 。
⑵转人生长激素基因牛可通过分泌的乳汁来生产人生长激素，在基因表达载体中，人生长激素基因的首端必须含有（乳腺蛋白基因的） 。③过程培养到桑椹胚或囊胚阶段，可以采用 和胚胎移植技术，培育出多头相同的转基因犊牛。
⑶prG能激发细胞不断分裂，通过基因工程导入该调控基因来制备单克隆抗体，Ⅱ最可能是 细胞，Ⅲ代表的细胞具有 的特点。单克隆抗体最主要的优点是 ，并可能大量制备。
⑷在抗虫棉培育过程中，⑤过程采用的技术是 。
家庭泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洁并用白酒擦试过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处，最适环境温度为28～30 ℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”。在实验室或工厂化生产泡菜时，还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。
⑴泡菜制作的原理是 。
⑵若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是 。
⑶用白酒擦拭泡菜坛的目的是 ，加入“陈泡菜水”的作用是 。
⑷在发酵初期会有气泡从坛沿水槽内的水中间歇性溢出，这些气泡来源于微生物呼吸作用产生的 ；发酵后期，乳酸含量继续增加，当达到1.2%以上时，发酵速度渐渐变缓甚至停止，主要原因是 过低抑制了乳酸菌的生长；制作泡菜的过程中，有机物的干重 。
⑸关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是__________。
A．泡菜制作需配制盐水，按盐水4∶1的比例配制
B．在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成紫红色溶液
C．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量
D．制备样品处理液，先加入提取剂，在摇床上振荡提取1 h，再加入NaOH溶液
