满分5 > 高中生物试题 >

对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,错误的是( ) A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留...

对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,错误的是(    )

A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间

B.为一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满

C.制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10—12d

D.制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7~8d左右

 

B 【解析】 试题分析:葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约13的空间,故A正确,B错误;制作葡萄酒的过程中,要将温度控制在18~25℃,时间控制在10~12天左右,故C正确;制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些,温度控制在30~35℃,但时间一般控制在7~8d左右,故D正确。 考点:本题考查果酒和果醋的制作的有关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

关于果醋制作过程中的叙述正确的是(    )

A.打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气,排出二氧化碳

B.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

C.当糖源不足时,醋酸菌可将酒精最终转变成醋酸

D.要使果酒变成果醋只需通入氧气,加入醋酸菌就可以了

 

查看答案

(18分)豌豆子叶的黄色(Y)对绿色(y)为显性,圆粒种子(R)对皱粒种子(r)为显性。色圆粒和绿色圆粒的豌豆进行杂交,发现后代出现4种类型,对性状的统计结果如图所示,根据图回答问题。

满分5 manfen5.com

(1)亲本的基因组成是           (黄色圆粒),           (绿色圆粒)。

(2)在F1中,表现型不同于亲本是                                 。它们之间的数量比为            。F1中纯合子占的比例是        

(3)F1中黄色圆粒豌豆的基因组成是           。如果用F1中的一株黄色圆粒豌豆与绿色皱粒豌豆杂交,得到的F2的性状类型有           种,数量比为                                  

 

查看答案

(10分)人的眼色是两对等位基因(AaBb,二者独立遗传)共同决定的。在一个体中,两对基因处于不同状态时,人的眼色如下表:

个体基因组成

性状表现(眼色)

四显基因(AABB

黑色

三显一隐(AABbAaBB

褐色

        二显二隐(AAbbAaBbaaBB、)

黄色

  一显三隐(AabbaaBb

深蓝色

四隐基因(aabb

浅蓝色

若有一对黄色夫妇,其基因型均为AaBb。从理论上计算:

1他们所生的子女中,基因型有        种,表现型共有          种。

2)他们所生的子女中,与亲代表现型不同的个体所占的比例为       

3)他们所生的子女中,能稳定遗传的个体的表现型及比例为         

4)若子女中的黄色女性与另一家庭的浅蓝色眼男性婚配,该夫妇生下浅蓝色眼女儿的概率为           

 

查看答案

(16分)下图的五个细胞是某种生物不同细胞分裂的示意图,(假设该生物的体细胞只有4条染色体)请回答以下问题:

满分5 manfen5.com

(1)A、B、C、D、E中属于有丝分裂的是__________,属于减数分裂的是___________。

(2)A细胞有___________条染色体,有________个DNA分子,属于_________期。

(3)具有同源染色体的细胞有______________________________________。

(4)染色体暂时加倍的细胞有______________________________________。

(5)不具有姐妹染色单体的细胞有______________________________________。

 

查看答案

6分)下图是某细胞增殖和分化的概念图,据图回答下列有关问题:

满分5 manfen5.com

(1)图A表示的是______过程,图B表示的是______过程图B表示的过程实质是______。

(2)图中b、c、d、e它们具有相同的__物质。

(3)若a为植物细胞,而d能在体外条件下培养成一个植物体,则说明d具有____性。

(4)a、b、c、d、e这五个细胞相比,哪一个细胞的全能性是最大的?___

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.