Question

下列健康人的四种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是( )

①尿液     ②胃液      ③汗液   ④唾液

A．①③       B．①④      C．②③      D．②④

Answer

D

【解析】

试题分析：双缩脲试剂能和蛋白质反应，能发生紫色反应。健康人的尿液中不含蛋白质，故①不合题意；健康人的胃液中含有胃蛋白酶，胃蛋白酶是蛋白质，故②符合题意；汗液中也不含蛋白质，故③不合题意；唾液中含有淀粉酶，淀粉酶为蛋白质，故④符合题意。综上所述，D正确。

考点：本题考查蛋白质的检测的有关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。