Question

酸碱物质在生物实验中有广泛的应用，下面有关实验中，表述正确的是

A．斐林试剂中，NaOH为CuSO4与还原糖的反应创造碱性条件

B．浓硫酸为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件

C．双缩脲试剂中，NaOH为CuSO₄与蛋白质的反应创造碱性条件

D．盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速健那绿进入细胞将DNA染色

Answer

C

【解析】

试题分析：斐林试剂是NaOH和CuSO4溶液现配制形成的Cu(OH)2溶液，它在水浴加热条件下与还原性基团反应，被还原成砖红色的Cu2O沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在，而在蛋白质鉴定过程中，NaOH为CuSO4与肽键发生化学反应提供碱性条件，A项错误；重铬酸钾溶液在酸性（浓硫酸）条件下可与酒精发生化学反应，变成灰绿色，而溴麝香草酚蓝可用于检测二氧化碳，B项错误；双缩脲试剂检测蛋白质的原理是在碱性条件下，CuSO4与具有肽键的化合物反应生成紫色络合物，C项正确；盐酸水解口腔上皮细胞可改变细胞膜的通透性，加速甲基绿吡罗红混合染液进入细胞对DNA、RNA染色，而将线粒体染色的物质是健那绿染液，D项错误。

考点：本题考查酸碱物质在生物实验中的应用，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力。