Question

（5分）下图是某化合物结构图解，请据图回答：

（1）III和V称为________。

（2）该化合物是由____个氨基酸，失去____个水分子而形成的。这种反应称为____，该化合物的名称是____。

Answer

（1）肽键 （2）3； 2； 脱水缩合； 三肽（多肽）

【解析】

试题分析：

（１）分析题图可知，图中的Ⅲ和Ⅴ的结构为肽键（－ＣＯ－ＮＨ－）

（２）由于图中的结构式中含有两个肽键，因此是由３个氨基酸，脱去两分子水而形成的；氨基酸形成多肽的反应称为脱水缩合反应；三个氨基酸脱水缩合形成的化合物为三肽。

考点：本题考查蛋白质的结构的有关知识，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。