Question

下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（   ）

A．休眠的蚕豆子叶细胞                 B．玉米的胚乳细胞

C．洋葱根尖分生区的细胞               D．成熟柑橘的果肉细胞

Answer

A

【解析】

试题分析：蚕豆由于处于休眠状态，其细胞内的自由水大量散失，因此结合水的相对含量就增加了，故A正确；胚乳细胞中淀粉含量高，形成的结合水多，实际上，正常生活状态下的活细胞中结合水的含量都大致相同，故B错误；洋葱根尖分生区的细胞虽没有大液泡，但实际上，自由水不是只分布于液泡内，故C错误；成熟柑橘的果肉细胞，其细胞内自由水的含量都远高于休眠细胞中的含量，结合水含量就比较低，故D错误；

考点：正确理解自由水的含量越高代谢越旺盛，是解答的关键。