Question

下图一是某课题组的实验结果（注：A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶）。请分析回答：

（1）分析图一的实验结果可知，本实验研究的课题是        。

（2）图一结果显示，在40℃至60℃范围内，酶活性较高的酶是          。高温条件下，酶容易失活，其原因是         。

（3）下表是图一所示实验结果统计表，由图一可知表中③处应是                ，⑧处应是                。

温度（℃）	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦
A酶活性（mmlo·S^-1）	3.1	3.8	5.8	6.3	5.4	2.9	0.9
B酶活性（mmlo·S^-1）	1.1	2.2	3.9	⑧	3.4	1.9	0

Answer

（1）探究（研究）温度对A酶和B酶活性的影响

（2）A酶 高温使酶的空间结构破坏

（3）40 5.0

【解析】

试题分析：⑴据图可知，横坐标代表温度，纵坐标代表A酶和B酶的活性，因此该实验研究的是温度对A酶和B酶活性的影响。

⑵据图可知，在40℃至60℃范围内，A酶的活性比B酶活性高；高温能破坏酶的空间结构使酶失活。

⑶根据图一纵坐标的数值和表中数据可知，①—⑦分别对应20℃—80℃，因此在50℃时，B酶的活性是5.0。

考点：本题主要考查影响酶活性的因素，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系和识图的能力。