Question

下列有关生物学实验操作的叙述中，正确的是(  )

A. 在蛋白质鉴定实验中，稀释的蛋清液加热变性后滴入双缩脲试剂不显示紫色

B. 观察同一个紫色洋葱鳞片叶外表皮的不同部位，其质壁分离程度可能不同

C. 用血球计数板计数时，先盖盖玻片再滴加酵母培养液，并立即放到显微镜下观察

D. 制作腐乳时，培养瓶内盐和豆腐的比例从下到上均维持在1∶5，可防止杂菌生长

Answer

B

【解析】

试题分析：在蛋白质鉴定实验中，稀释的蛋清液加热变性后滴入双缩脲试剂仍会显示紫色，A错误；观察同一个紫色洋葱鳞片叶外表皮的不同部位，因其细胞液浓度不同，其质壁分离程度也可能不同，B正确；用血球计数板计数时，先盖盖玻片再滴加酵母培养液，用吸水纸吸取多余的液体后放到显微镜下观察，C错误；制作腐乳时，培养瓶内盐和豆腐的比例从下到上距瓶口越近，放的盐越多，以防止杂菌生长，D错误。

考点：本题考查高中生物相关实验操作，意在考查考生能独立完成“知识内容及要求”所列的生物实验，包括实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。