Question

在甲、乙、丙三支试管中加入下列物质并保温一段时间后，有关分析不正确的是

编号	甲	乙	丙
步骤1	可溶性淀粉溶液	可溶性淀粉溶液	可溶性淀粉溶液
步骤2	淀粉酶溶液	麦芽糖酶制剂	0.5淀粉酶溶液 0.5麦芽糖酶制剂
步骤3	适宜温度下保温至反应完成

A．温度、在本实验中均属于无关变量

B．加入碘液后，溶液变蓝的只有乙试管

C．加入斐林试剂后水浴加热，溶液呈现砖红色的在甲试管和丙试管

D．加入双缩脲试剂后，三支试管中的溶液均变蓝色

Answer

D

【解析】

试题分析：本实验探究酶的专一性，温度、在本实验中均属于无关变量，A正确；甲、丙中淀粉被分解，而乙中淀粉没有分解，加入碘液后，溶液变蓝，B正确；甲、丙中淀粉被分解生成不愿糖，而乙中淀粉没有分解，所以加入斐林试剂后水浴加热，溶液呈现砖红色的在甲试管和丙试管，C正确；双缩脲试剂检测蛋白质的现象是出现紫色，D错误。

考点：本题考查酶在代谢中的作用等相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。