Question

（7分）下图是某化合物结构图解，请据图回答：

（1）III和V称为          。

（2）决定氨基酸种类的编号是          。

（3）该化合物是由        个氨基酸，失去        个水分子而形成的。这种反应称为        ，该化合物的名称是          。

（4）该化合物最左端的肽键水解后生成的氨基酸的结构简式表示为               。

Answer

（1）肽键 （2）Ⅱ、Ⅳ、Ⅶ (写全给分)

（3）3； 2； 脱水缩合； 三肽 （4）H2N-CHCH3-COOH

【解析】

试题分析：

（1）分析题图可知，图中Ⅲ和Ⅴ均为肽键。

（2）决定氨基酸种类的基团为R基，即为图中的Ⅱ、Ⅳ、Ⅶ。

（3）图中化合物共有两个肽键，是由3个氨基酸，失去两分子水而形成的，这种化学反应称为脱水缩合反应，该化合物的名称是三肽。

（4）由于最左端的氨基酸的R基为—CH3，则最左端的肽键水解后生成的氨基酸的结构简式是H2N-CHCH3-COOH。

考点：本题考查蛋白质的结构的有关知识，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。