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下列有关酶特性的实验设计中,最科学、严谨的一项是( ) 选项 实验目的 主要实验...

下列有关酶特性的实验设计中,最科学、严谨的一项是(  )

选项

实验目的

主要实验步骤

A

酶催化具有高效性

实验组:2 mL 3% H2O2+1 mL过氧化氢酶 保温5 min

对照组:2 mL 3% H2O2+1 mL蒸馏水 保温5 min

B

酶催化具有专一性

实验组:2 mL 3% 可溶性淀粉+1 mL新鲜唾液 保温5 min 斐林试剂检验

对照组:2 mL 3% 蔗糖溶液+1 mL新鲜唾液 保温5 min 斐林试剂检验

C

探究酶作用的适宜温度

5 mL 3% 可溶性淀粉+2 mL新鲜唾液+碘液→每隔5 min将溶液温度升高10,观察溶液蓝色变化

D

pH影响酶的催化活性

向三支试管中依次各加入:2 mL 3% 可溶性淀粉、1 mL不同pH缓冲溶液和1 mL新鲜唾液,在适宜温度下保温5 min ,斐林试剂检验

 

B 【解析】酶催化作用的高效性是酶与无机催化剂相比较而言的,用酶与蒸馏水做对照,只能证明酶具有催化作用,不能证明酶具有高效性,A项错误;探究酶作用的适宜温度应设置多支试管,分别设置不同的温度条件进行比较,C项错误;斐林试剂呈碱性,可被酸性物质中和,影响实验效果,D项错误。  
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考点分析:
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下列有关酶和ATP的叙述,正确的有几项(  )

酶在强酸、强碱和高温条件下均变性失活 酶是在细胞内的核糖体上合成,在细胞外或细胞内起催化作用的物质 酶的特性:高效性、专一性和酶的作用条件较温和 自然界中的光能、热能、机械能、电能和化学能都可以转化为细胞中的ATP 一个ATP分子彻底水解需要消耗2个水分子 人的心肌细胞中,ATP的合成速度远远大于分解速度,从而保证心肌细胞有充足的能量

A.一项        B.二项

C.三项         D.四项

 

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动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶,能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后,在谷氨酸起始浓度为10 mol/L、最适温度、最适pH的条件下,对该酶的催化反应过程进行研究,结果见图甲和图乙。下列有关说法正确的是(  )

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甲:产物CO2浓度随时间        乙:酶催化反应速率随酶浓度变化曲线

变化曲线(注:酶浓度固定)     (注:反应物浓度过量)

A.二氧化碳浓度增加到一定程度以后不再增加,原因是酶失活

B.乙图中当酶浓度增加到一定程度后催化反应速率不再增加

C.乙图中催化反应速率增加的原因是随着酶浓度的增大,酶的活性逐渐增加

D.将甲的纵坐标改成乙中的催化反应速率,坐标曲线和原曲线不一样

 

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下列有关酶的叙述,正确的是(  )

A.酶可以被水解,产物是氨基酸

B.若反应温度不断升高,则酶的最大反应速率不断提高

C.冬季动物体内酶的活性随环境温度的下降而降低

D.在一定范围内,底物浓度影响着酶促反应速率

 

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下图表示在最适温度和最适pH条件下,反应物浓度等与酶促反应速率的关系。据图分析错误的是(  )

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A.曲线a可表示酶量减少后的底物浓度和反应速率关系

B.限制曲线b的AB段反应速率的主要因素为反应物浓度

C.形成曲线c的原因可能是乙点时酶量增加或适当升温

D.若在适当升温的条件下重复该实验,图中A点位置将下移

 

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关于探究酶特性的实验叙述中,正确的是(  )

A.若探究温度对酶活性的影响,可选择过氧化氢溶液为底物

B.若探究过氧化氢酶的高效性,可选择无机催化剂作为对照

C.若探究温度对淀粉酶活性的影响,可选择斐林试剂对实验结果进行检测

D.若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性,可用碘液对实验结果进行检测

 

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