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在用胡萝卜做菜时,菜中浮油会呈现出橘黄色,为了增加胡萝卜中营养物质的吸收,在进食...

在用胡萝卜做菜时,菜中浮油会呈现出橘黄色,为了增加胡萝卜中营养物质的吸收,在进食胡萝卜的同时,应                               (  )。

A.多喝水                 B.多吃蛋白质类食品

C.多吃脂类食品          D.多吃蔬菜

 

C 【解析】由题意可知,胡萝卜素是脂溶性物质,因此,在进食含胡萝卜素较多的食品时,应加大对脂质的摄入,以提高吸收效果。  
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考点分析:
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萃取胡萝卜素时采用萃取剂最适宜的                            (  )。

A.乙醇                   B.丙酮

C.四氯化碳                D.石油醚

 

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胡萝卜素样品鉴定过程中,判断标准样品点与萃取样品点的依据是   (  )。

A.颜色不同          B.大小不同

C.形状不同               D.层析后的色带点数不同

 

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下列提取胡萝卜素的方法中,最好使用的方法是                   (  )。

A.水蒸气蒸馏

B.手动压榨机压榨

C.有机溶剂萃取

D.粉碎后加水蒸煮,然后过滤、提纯

 

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有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意       (  )。

A.萃取时间不用考虑是否相同

B.使用不同的萃取剂,但量要相同

C.原料颗粒大小不同

D.除温度外,其他因素相同,以保证单一变量

 

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阅读下列材料,回答下面的问题。

生物武器:利用病原微生物、毒素、生化毒剂等作为战争武器,危害性极大。

材料一  联合国组织的一个专家小组的研究报告指出,虽然许多国家签定了《禁止生物武器公约》,但对这方面的研制工作并未停止,因此,对生物武器防治方法的研究也应得到加强。

材料二  战剂做成干粉或液体喷洒到空气中,形成有害的气雾云团,叫做“生物战剂气溶胶”。它的颗粒很小,肉眼很难看得见,渗透力极强,杀伤范围广,一些通常通过食物或昆虫传播的病原体也可以通过气溶胶进行呼吸道感染。所以,使人致死的剂量较其他感染途径小。

(1)有可能成为“生物战剂气溶胶”病原体的生物,应属于哪些类群?(请列举两例)

(2)人体抵抗病原体的第一道防线是______________________________________________,

最有效的防线是______________________________________________________。

(3)在战争中,为预防敌方使用生物武器,你认为参战部队采取的最有效措施是_________________________________________________。

请简述这一措施的原理。

 

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