Question

经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子，分子式分别为：C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的化学物质，这两种物质分别是

A．脂肪和核酸      B．乳糖和蛋白质

C．乳糖和核酸       D．蔗糖和蛋白质

Answer

B

【解析】

试题分析：细胞中只含有C、H、O的物质是糖类和脂肪，含有C、H、O、N的化合物是蛋白质，由于这两种物质是从牛奶中提取出来，因此B正确。

考点：本题主要考查组成细胞中化合物的元素，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。