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将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内,调整 pH 至...

将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内,调整 pH 至 2.0 ,保存于 37℃ 的水溶锅中,过一段时间后,容器内剩余的物质是

A. 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B. 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

C. 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D. 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

 

A 【解析】 试题分析:pH在2.0时唾液淀粉酶会失活,而胃蛋白酶活性较高,能将乳清蛋白和唾液淀粉酶分解为多肽,还有淀粉和水故选A。 考点:本题考查酶相关知识,意在考察考生对知识点的理解掌握程度。
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考点分析:
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酶的正确叙述是

①是有分泌功能细胞产生的②有的从食物获得,有的在体内转化而来③凡是活细胞,都能产生酶④酶大都是蛋白质⑤有的酶是蛋白质,有的酶是胆固醇⑥酶在代谢过程中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用。

A.①②⑤    B.②③⑦    C.③④⑧   D.④⑤⑥

 

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主动运输不同于自由扩散的特点是

(1)高浓度-低浓度         (2)低浓度-高浓度     (3)需要载体蛋白质协助

(4)不需要载体蛋白质协助  (5)消耗细胞内的能量  (6)不消耗细胞内的能量

A.①④⑥            B.②③⑥           C.①④⑤            D.②③⑤

 

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人体中, K+很容易穿过细胞膜,但许多细胞内部的 K+比这些细胞外部的 K+浓度要高,如人的红细胞中 K+的浓度比血浆中 K+的浓度高 30 倍。这种物质进入细胞的方式属于

A.自由扩散         B.协助扩散          C.被动运输          D.主动运输

 

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细胞膜的功能特点是

A. 具有一定的流动性                     B. 有保护内部的作用

C. 一种半透膜                           D. 一种选择透过性膜

 

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将人体的血液置于浓度为 9% 的食盐溶液中,制成临时装片,用显微镜观察,可以发现血细胞

A. 质壁分离        B. 呈正常状态         C. 细胞膜破裂           D. 皱缩

 

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试题属性

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