满分5 > 高中生物试题 >

在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,发酵过程中对氧气的需求分别是 ( ) A.无氧、有...

在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,发酵过程中对氧气的需求分别是     (     )

A.无氧、有氧、无氧、有氧

B.有氧、无氧、无氧、有氧

C.无氧、有氧、有氧、无氧

D.兼氧、无氧、有氧、无氧

 

A 【解析】 试题分析:制作果酒时利用酵母菌的厌氧呼吸产生酒精,制作果醋时,利用醋酸杆菌的有氧呼吸产生醋酸,制作泡菜时利用乳酸菌的无氧呼吸,制作腐乳时利用毛霉菌的有氧呼吸。 考点:本题考查传统发酵技术的应用,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

关于《观察牛蛙的脊髓反射现象》的实验:(5分)

1.“观察牛蛙的脊髓反射现象”实验中要除去蛙的脑,目的是                    

2.脊蛙反射实验,证明曲腿反射中枢在 __________.  感受器是 __________。

3.在脊蛙反射实验中,蛙在没有脑而只有脊髓的情况下,可能出现搔扒反射。当脊髓也损伤后,不能出现搔扒反射。这表明脊髓具有           功能。

4.如只用酸刺激右后肢去皮的趾端部分,如何操作才能排除因手术伤害带来的干扰,从而确认反射是由于缺少感受器?_______________________________________。

 

查看答案

(13分)分析有关科学探究的资料,回答问题。

在验证生长素类似物A对小麦胚芽鞘(幼苗)伸长影响的试验中,将如图1所示取得的切段放入蒸馏水中浸泡1小时后,再分别转入5种浓度的A溶液(实验组)和含糖的磷酸盐缓溶液(对照组)中。在23℃的条件下,避光振荡培养24小时后,逐一测量切段长度(取每组平均值),实验进行两次,结果见如图2。满分5 manfen5.com

1.生长素类似物是人工合成的具有生长素作用的一类化合物,农业生产实践中广泛应用的有                                  (请举一例)。

2.本实验中     mg/L浓度的溶液促进切段伸长的效果最明显。

3.试验振荡培养的目的是:

①增加溶液中的       以满足切段细胞呼吸的需求;

②使同组中的不同切段                                   

4.将切段放在蒸馏水中浸泡1小时的目的是减少                  对实验结果的影响。

5.实验中生长素类似物A应溶解于                 中,以得到5种浓度的A溶液。

6.图2中,对照组切段的平均长度是     mm。浓度为0.001mg/L的溶液对切段伸长         (选填“有”或“无”)促进作用;与浓度为1mg/L的结果相比,浓度为10mg/L的溶液对切段的影响是                  

7.图2中,浓度为0.1mg/L时实验二所得数据与实验一偏差较大,在做原始记录时对该数据应       (选填A:舍弃;B:修改;C:如实填写),为保证该浓度下相关数据的可靠性,还应                

8.若要在此实验的基础上,进一步确定对小麦胚芽鞘(幼苗)伸长促进作用最大的长素类似物A的浓度范围,应如何进行实验?请简要写出实验思路。(2分)

                                                                     。

 

查看答案

(13分)回答下列关于人体免疫的问题:

满分5 manfen5.com

1.上图显示人体内巨噬细胞吞噬病菌过程。通常情况下大多数病菌在巨噬细胞内被水解,此种免疫属于_       _____免疫,其中在过程2起重要作用的细胞器是______。过程1和3说明细胞膜具有__       ____特性。

2.有些毒性很强的细菌经过上述过程还不能被清除,它们会刺激B淋巴细胞,使之迅速增殖分化成___  __       ____      __。当该菌体在体液活动时,会被相应的______消灭,该物质是由细胞器______合成的。

3.艾滋病病人发病后,常死于各种感染,原因是      _____                    _。

4.能正确表示病毒或病菌侵入机体后,引起血液中抗体浓度变化的是(①表示第一次感染,②表示第二次感染)(    )

满分5 manfen5.com

5.根据病毒入侵机体后引起血液中抗体浓度变化的规律,为提高人体对病毒的预防能力,应采取的措施是向人体注射(  )

A.疫苗       B.抗体       C.抗生素       D.抗病毒药物

6.人体合成的抗体有数百万种,每种抗体都能特异性地识别相应抗原,主要是由于抗体分子结构中的             不同。

7.甲型H1N1流感流行期间,对排除的疑似患者及易感人群,可接种疫苗进行预防,对人的免疫系统来说,疫苗属于        物质,进入机体后可以引起      反应。

 

查看答案

(15分)下图表示淀粉、脂肪、蛋白质被人体摄入后的氧化分解代谢变化关系模式图。图中字母A、B、C、D、E、F表示某些分子、原子或基团,X代表某细胞器,数字表示相应的生理过程。请据图回答:

满分5 manfen5.com

1.请写出下列物质名称:

A              C            D           E           F            

2.请写出下列生理过程名称:

                  ③             

水的产生发生在X结构                部位, 产生ATP最多的是过程       

3.葡萄糖、蛋白质、脂肪彻底氧化分解时,除释放能量外,还形成相同的代谢终产物______________。

4.发生脱氨基作用的过程有[    ]。

5.人体一般在______________情况下进行过程⑥⑤,获得能量;当机体供氧不充足时,物质C能氧化分解产生          

6.写出有氧呼吸的反应式                                               

 

查看答案

(16分)回答有关神经冲动传导的问题。下图1是突触结构模式图,图2表示神经纤维上膜电位的变化情况。请据图分析回答:

满分5 manfen5.com

1.在图1的结构中,当神经冲动传到末梢时,结构1        中的神经递质乙酰胆碱被释放到突触间隙中,并与突触后膜上的          结合,引起突触后膜的         发生变化。结构3的化学本质是           ,它对递质的识别起着重要作用。神经调节中神经递质的作用是                            。

2.结构1及其内物质的形成与细胞内的                 (填细胞器名称)有关。乙酰胆碱的释放过程与细胞膜的__________有关。

3.图1中神经冲动由A→B的过程中,信号转换的具体过程是                     。

4.离体神经纤维某一部位受到适当刺激时,受刺激部位细胞膜两侧会出现暂时性的电位变化,产生神经冲动。图2示某部位受刺激前后,膜两侧电位差的变化。据图可知 a线段表示       电位;b点膜两侧的电位差为      mv。

图甲表示反射弧和脊髓结构图,图乙表示神经纤维局部放大后膜内外电荷的分布情况,请据图完成以下分析:

满分5 manfen5.com

5.在图甲中,在②处给予一个强刺激,电流计指针发生     次偏转。

6.如果把图甲看做一个反射弧,则     (填编号)为感受器。

7.图乙中     是兴奋部位,这种电位变化称为动作电位,这是由于             造成的,其物质运输方式是           

8.若剥离出一条与蛙的小腿肌肉相连的神经,在这条神经上离肌肉6mm的A处给予刺激,小腿肌肉在4.5ms后开始收缩,在离肌肉48mm的B处给予刺激,肌肉在5.2ms后开始收缩,神经冲动在这条神经上的传导速度是         

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.