汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（ ）
A．生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收
B．面包中的淀粉进入口腔先被酶催化水解为麦芽糖
C．鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类，最多的是蛋白质
D．鸡胸肉中含有的动物多糖——糖原可被人体直接吸收
下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A．人体细胞外液渗透压的维持完全依靠Na+和Cl-
B．植物体缺Mg不会影响光合作用的暗反应
C．植物抗寒性的增强与自由水含量相对增多有关
D．激素在人体内的运输离不开水
发菜和白菜细胞中的遗传物质，含有的碱基种类分别是（ ）
A．4种、4种 B．4种、5种 C．5种、5种 D．5种、4种
如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸（位于第8、20、23位）参与其组成。下列叙述正确的是（ ）
A．此多肽至少含有N原子和O原子各30个
B．形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了540
C．用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物中有一个不是多肽
D．若组成此多肽的氨基酸种类、数目和排列顺序都不变，则它只能构成一种蛋白质分子
现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为（ ）
A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和9
下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（ ）
A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
