Question

常食大蒜能保护心脏。大蒜切开后，其内的蒜素半胱氨酸能在胱硫醚连接酶的作用下分解产生硫化物（如H₂S），具有降低胆固醇的作用。实验表明，经蒜素半胱氨酸处理的动物，左心室肌细胞内胱硫醚连接酶的活性增加，血浆里的增多H₂S，动物的死亡率大为降低。下列相关描述不正确的是（  ）

A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一

B．硫化氢进入血浆时不需要载体蛋白的协助

C．大蒜能保护心脏的原因之一是能产生硫化氢，降低胆固醇

D．胱硫醚连接酶作用是降低核糖体中脱水缩合反应的活化能

Answer

D

【解析】

试题分析：胆固醇是构成动物细胞膜的成分，胆固醇的主要作用就是维持细胞膜的稳定性，调节细胞膜的流动性，但是含量并不高。硫化氢作为气体，跨膜运输方式为自由扩散，不需要载体蛋白的协助。大蒜的神奇保健功效并不仅缘于其中丰富的抗氧化剂，新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，从而起到保护心脏的作用。而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。硫化氢是一种有刺激性气味的有毒气体，适量的硫化氢会对人体心血管系统等起到保护作用，从而有效预防心脏病和老年性痴呆症等疾病。

考点：考查物质跨膜运输，酶，细胞膜组成及结构等知识。