Question

对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（    ）

                          待测物质                           检测试剂                               预期显色结果

A                        DNA                                    甲基绿                                    红色

B                        淀粉                                   斐林试剂                               蓝色

C                        脂肪                                   苏丹Ⅲ                                    橘黄色

D                        蛋白质                               双缩脲试剂                           砖红色

Answer

C

【解析】

试题分析：DNA被甲基绿染成绿色，故A错；淀粉不是还原性糖因此不与斐林试剂发生反应，故B错；脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色颗粒，故C正确；蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，故D错。

考点：本题主要考查有机物的鉴定，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。