Question

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是

A．甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂，则甜味肽一定是一种三肽       

B．酪氨酸几乎不溶于水而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的

C．n个氨基酸共有m个氨基，则它们缩合成的一条多肽链中的氨基数为m-n+1

D．一种氨基酸可能有多种与之对应的密码子

Answer

A

【解析】

试题分析：甜味肽的分子式为C13H16O5N2，因为每个氨基酸分子至少含有1个N原子，所以根据N原子数可推知该甜味肽是一种二肽；组成蛋白质的氨基酸约有20种，其区别在于R基不同。酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的；n个氨基酸共有m个氨基，这些氨基酸缩合成一条多肽时，参与反应的氨基数为n-1，所以该多肽中的氨基数为m -（n-1）=m-n+1；一种氨基酸可以由几种不同的密码子决定,这种情况叫做密码子的兼并性。 如苏氨酸有4个密码子，即ACU、ACC、ACA、ACG。

考点：主要考查氨基酸与蛋白质之间关系的相关知识，中等难度。