Question

对下图中有关蛋白质的叙述，正确的是

A．含有3条肽链

B．共有126个肽键

C．R基中共含15个氨基

D．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子

Answer

C

【解析】

试题分析：根据图解可知，该蛋白质有17个羧基，R基上有15个羧基，则另2个羧基存在于肽链的一端，故该蛋白质有两条肽链，A项错误；肽键数＝氨基酸数－肽链数＝126－2＝124，故肽键有124个，B项错误；因该蛋白质有两条肽链，其共含17个氨基，故R基中有15个氨基，C项正确；形成该蛋白质时脱掉水分子数目和肽键数目相等即124个，D项错误。

考点：本题考查蛋白质形成的相关计算，意在考查考生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。