将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会
A．防止可溶性糖流失 B．促进淀粉水解
C．防止淀粉水解 D．使可溶性糖不能转化为淀粉
下列有关酶的叙述正确的是
A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸
B．酶能提供反应过程所必需的活化能
C．美国科学家萨姆纳用多种方法证明脲酶是蛋白质
D．蛋白酶能促使唾液淀粉酶氧化分解
用完全培养液在两个相同的容器内分别培养水稻和番茄苗，假设两植物的吸水速率相同，一段时间后，测定培养液中各种离子与实验开始时各种离子浓度之比（如下图所示），该实验的结果不能说明
A．水稻吸收水的相对速率比吸收Ca2＋、Mg2＋的大
B．不同植物根尖细胞膜上载体的种类和数量是不同的
C．植物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关
D．与番茄相比，水稻对SiO
需要量大，对Ca2＋需要量小
下列图中对动植物糖类、脂质的分类，正确的是
某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原。下列说法不正确的是
A．此生物一定不是植物，因为能合成糖原
B．淀粉和糖原都属于多糖，都是储能物质
C．糖类还能转化为脂肪，但二者元素的含量不同
D．葡萄糖→糖原属放能反应，可发生于肝脏内
下图为某种生物细胞的某部分结构示意图。有关叙述正确的是
A．该图示为高倍显微镜观察到的细胞核及相关部分的显微结构
B．细胞核是该生物体代谢和遗传的基本单位
C．在衰老的细胞中细胞核体积缩小，染色质收缩
D．核孔是核质物质交换和信息交流的通道，具有选择性
