水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质 A．在4℃时空间结构被...

水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质

A．在4℃时空间结构被破坏 B．只含有C、H

C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基

D 【解析】试题分析：分解淀粉的物质是淀粉酶，本质是蛋白质，低温下不会破坏蛋白质结构，蛋白质含有C、H、O、N四种元素，酶具有专一性，淀粉酶只能催化淀粉水解，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，含有羧基，选D 考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生对知识识记能力和运用能力。

考点分析：

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