Question

下列说法正确的是(    )

A．人工诱变、细胞工程、基因工程等都能对微生物进行定向改造

B．环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径

C．发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度无关

D．单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的

Answer

B

【解析】

试题分析：人工诱变是不定向的，故A错误；环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径，故B正确；发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关，故C错误；单细胞蛋白是指通过发酵获得大量的微生物菌体，这种微生物菌体就叫单细胞蛋白，就是说单细胞蛋白不是纯的蛋白质，故D错误。

考点：本题考查微生物的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。