Question

低温和高温会导致植物细胞的伤害，为了探究高温和低温对小麦的伤害，请完成下列实验设计方案并回答相关问题。

（1）实验原理：当植物组织受到不良条件，如高温、低温等的影响时，常能伤害原生质的结构而使膜的通透性增大，结果细胞内含物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，电导度的大小可以用电导仪进行检测（电导仪非常灵敏，各种杂质以及温度都会影响测量结果，从而带来实验误差），透性变化愈大，表示受伤愈重，抗逆性愈弱。

（2）实验材料：小麦幼苗

（3）仪器与药品：电导仪、．冰水、水浴锅、烧杯、量筒、洗瓶、滤纸、蒸馏水

（4）分析变量：自变量：                 。    因变量：                。

（5）实验步骤

第一步：取小麦幼苗30株，去除残留胚乳，用蒸馏水反复冲洗三次；

第二步：取四只小烧杯，分别加入20mL蒸馏水，编号为1、2、3、4号；

第三步：在1、2、3号小烧杯中各放       株处理过的小麦幼苗，4号烧杯作为              。

第四步：1号小烧杯置于                ；2号小烧杯置于室温下；3号小烧杯置于45℃的恒温水浴中；

第五步：40分钟后取出，并去除小烧杯中的幼苗，使小烧杯中的溶液恢复至室温；

第六步：____________                                 ____。

（6）回答问题：

① 实验的第一步中要去除残留胚乳，并用蒸馏水冲洗的目的是                                 。

② 空气中的CO₂会溶解于蒸馏水中，从而给实验带来误差。为了校正这种因素带来的误差，本实验的做法是                                      。

Answer

（4）温度    外界溶液的电导度（或膜的透性）

（5）第三步：10      空白对照

第四步：冰水水浴中

第六步：用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果

（6）① 防止残留胚乳及幼苗外杂质干扰实验结果

② 设计了不放小麦幼苗的空白对照

【解析】

试题分析：（4）“探究高温和低温对小麦的伤害”及“实验原理：高温、低温等的影响时，常能伤害原生质的结构而使膜的通透性增大，结果细胞内含物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，电导度的大小可以用电导仪进行检测”。知：自变量是温度，因变量是外界溶液的电导度（或膜的透性）。（5）实验步骤：“取小麦幼苗30株，去除残留胚乳，用蒸馏水反复冲洗三次”及“在1、2、3号小烧杯中各放       株处理过的小麦幼苗”知每组为10株，4号烧杯作为空白对照。本实验的自变量是温度且研究的是高温和低温对小麦的伤害且“2号小烧杯置于室温下；3号小烧杯置于45℃的恒温水浴中”，因而1号小烧杯置于低温环境中。该实验的自变量是外界溶液的电导度，因而最后一步的操作为用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果。（6）回答问题：由实验原理知细胞内含物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，因而实验的第一步中要去除残留胚乳，并用蒸馏水冲洗的目的是防止残留胚乳及幼苗外杂质干对电导度的影响。空气中的CO2会溶解于蒸馏水中，从而给实验带来误差。为了校正这种因素带来的误差，本实验的做法是设计了不放小麦幼苗的空白对照可校正空气中的CO2溶解于蒸馏水中引起的电导度的变化。

考点：本题考查实验知识，意在考查实验的设计、评价和分析能力。