Question

(共10分)为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2 mL体积分数为3%的H₂O₂溶液；再向A管滴入2滴3．5%FeCl₃溶液，向B管滴入2滴质量分数为20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用带火星的卫生香检验；观察并记录结果。 

（1）本实验的主要目的是探索                                 。

（2）如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是                。

（3）过氧化氢酶能催化H₂O₂的分解，产生的[O]能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如下实验。

参照下图所给信息，回答下列问题：

①３号试管内加入的物质是                                                。

②设计２号试管作为对照的具体目的是                                      。

③实验结果是２号试管未产生颜色反应，则能出现橙红色沉淀的是第           号试管

Answer

55. (共10分) ⑴酶的高效性（过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低）

⑵ H2O2溶液放置时间过长而分解 

⑶ ①2 mL焦性没食子酸溶液，2滴H2O2溶液，2 mL马铃薯块茎提取液  ②排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响  ③3 

【解析】

试题分析：（1）实验中的变量是催化剂种类，实验的主要目的是探索酶的高效性。（2）如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是H2O2溶液放置时间过长而分解 。（3）３号试管内加入的物质是2 mL焦性没食子酸溶液，2滴H2O2溶液，2 mL马铃薯块茎提取液，设计２号试管作为对照的具体目的是起对照作用，排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响，第3号试管内由于酶的催化产生氧气，所以会出现橙红色沉淀。

考点：本题考查探究酶的高效性及温度对酶活性的影响的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。