Question

为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列 实验能达到目的的是(　　)

A．实验②　　B．实验①

C．实验①、实验②都能   D．实验①、实验②都不能

Answer

A

【解析】

试题分析： 要验证口腔的分泌液中有蛋白酶，所用的检测试剂不能是双缩脲试剂，因为酶本身是蛋白质，遇双缩脲试剂会反应，发生显色反应。正确的做法应该像实验②一样，用蛋白块，直接用肉眼观察蛋白块是否消失，若消失，则表明口腔的分泌液中有蛋白酶，若蛋白块没有变化，则表明口腔的分泌液中没有蛋白酶。

考点：本题考查酶作用的实验设计的知识。意在考查能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。