Question

某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下面的坐标图。据此下列说法中正确的是（    ）

A．在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6:5

B．甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸

C．甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快

D．该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

Answer

C

【解析】

试题分析：据图分析，实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的酒精分布为18和15，比值为6:5；因为乙只进行无氧呼吸，故产生的二氧化碳也是15，甲一开始进行有氧呼吸，耗掉氧气6，产生二氧化碳也是6，假说后来无氧呼吸产生的二氧化碳18，共24，所以在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为24:15=8:5，故A错。从图中甲酒精曲线看出，在氧气浓度较低时，酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，故B错。从图中甲酒精曲线和乙酒精曲线看出，甲在第5小时产生酒精6，乙在第3小时产生酒精6，都是最快，故C正确。通入大量的氧气会抑制酒精发酵，故D错。

考点：本题考查有氧呼吸和无氧呼吸相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论能力；曲线分析能力。