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根据所学的有关生物学知识回答下列实验问题: I.(10分)根据我国现行的食品质量...

根据所学的有关生物学知识回答下列实验问题:

I.(10分)根据我国现行的食品质量标准,0~ 6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%~18%。现有一种待测婴儿奶粉,请你尝试完成鉴定实验。

(1)实验目的:鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。

(2)实验原理:蛋白质与                    试剂发生作用,产生紫色反应。

(3)材料用具:相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、试管和滴管等。

(4)实验步骤

①取两支试管分别加入2mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2mL的待测婴儿奶粉溶液(编号乙)。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起                 作用。

②分别向两支试管中加入1mL的                       溶液,振荡,摇匀。

③再分别向两支试管中加入 4滴                     溶液,振荡,摇匀,比较颜色的变化。

(5)结果预期:若                                             ,则该待测婴儿奶粉中蛋白质的含量不符合质量标准。

II.(10分)根据以下实验内容回答问题:

①生物组织中还原糖的鉴定 ②生物组织中脂肪的鉴定 ③大豆种子中蛋白质的鉴定 

④观察DNA和RNA在细胞中的分布  ⑤观察叶绿体和线粒体  ⑥观察哺乳动物红细胞的形态

(1)在上述实验过程中,必须借助显微镜才能完成的是                 (填序号),实验中需要水浴加热的有            ,实验过程中用到酒精的是             ,实验过程中需要对实验材料进行研磨操作的实验有              

(2)在做生物学观察类实验时,有的需要染色或反应后显色来观察,有的不需要染色就可直接观察即原色观察,上述实验中属于原色观察的是                   

 

I.(2)双缩脲。(4)①对照。②0.1g/ml氢氧化钠溶液。③0.01g/ml硫酸铜溶液。(5)乙试管溶液不变紫色或紫色较浅。II.(1) ②④⑤⑥,  ①,  ③, ③。(2)⑤⑥ 【解析】 试题分析:I.(2)蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色。(4)生物实验一般要有对照实验才能说明问题,要检测待测婴儿奶粉溶液蛋白质含量,用双缩脲试剂检测呈紫色,必须和标准婴儿奶粉溶液对照,才能判断其蛋白质含量。双缩脲试剂检测蛋白质是先加0.1g/ml氢氧化钠溶液,后加0.01g/ml硫酸铜溶液。(5)比较2管与双缩脲试剂反应的紫色程度可以判断蛋白质含量高低。 II.(1)①生物组织中还原糖的鉴定是用斐林试剂成砖红色检测,③大豆种子中蛋白质的鉴定是与双缩脲试剂反应呈紫色检测,直接肉眼观察颜色变化即可判断,其他实验要借助显微镜才能看到分子或细胞。生物组织中还原糖的鉴定要水浴加热。大豆种子要研磨才能成含蛋白质豆浆,便于检测。(2)叶绿体含叶绿素,呈绿色。红细胞含血红蛋白,呈红色,无需染色,直接观察。 考点:本题考查“生物知识内容表”所列的生物实验相关知识,意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能能力,并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。
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考点分析:
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(6分) 下图是人体口腔内的唾液腺细胞合成并分泌唾液淀粉酶(其化学本质为蛋白质)的过程。请据图回答:([ ]中填数字标号,    上写文字):

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⑴ 唾液淀粉酶首先是在[    ]_____________ 中合成的,再经过[    ]_____________和高尔基体的加工,最后分泌到细胞外。

⑵ 图示中不属于生物膜的结构有_____________(写序号)。

⑶ 与高等植物细胞相比,该细胞特有的细胞器是_____________。

⑷ 唾液腺细胞合成并分泌唾液淀粉酶的整个过程是由___________________控制的 。

⑸ 由图可知:细胞只有保持结构的______________,才能正常地完成各项生命活动。 

 

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(10分)下图中Ⅰ是由氨基酸形成蛋白质的示意图,图Ⅱ为一条核苷酸长链片段。请据图回答有关问题:

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(1)由图Ⅰ可知,从氨基酸到蛋白质的结构层次从小到大依次是__________________

_________________________________(填名称)。

(2)b过程发生的场所是____________,含18O的氨基酸在形成b过程中产生了H218O,那么水中的18O 最可能来自氨基酸的___________。

(3)由d形成蛋白质e,d发生的变化是_________________;该蛋白质由一条肽链组成,含有305个肽键,则构成该蛋白质的氨基酸有________个,在该蛋白质的形成过程中有________分子水生成。

(4)图Ⅱ中f是构成__________________的基本单位。它由三部分组成,从左到右依次是磷酸、_____________、_____________。两条核苷酸长链组成一个DNA,与蛋白质分子结合可构成________________。

 

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(14分)请根据下图回答相关的问题([  ]内填序号,序号和名称全部正确得1分):

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(1)图中所示细胞是       __  细胞,判断的依据是该细胞中有    ___     

           和液泡、叶绿体等基本结构。其与原核细胞最显著的区别是                                  

(2)该图只有通过    ____      才能观察到。此图中没有膜结构的细胞器是[     ]

_____________和[     ]_____________ 。

(3)与动物细胞有丝分裂有关的细胞器是[    ]          ;进行有氧呼吸的主要场所是[    ]     ___   ,活细胞中的该细胞器可用     _     染液专一性染色。

(4)细胞代谢和遗传的控制中心是     ____     ,其内的   _____      是遗传物质的主要载体。

(5)如果该细胞能够分泌胰岛素,细胞膜能将分泌物从细胞内排出到细胞外,体现了

细胞膜的哪一功能?_________________________________ 。

(6)图中①、②、③、⑦、⑨在结构和功能上是紧密联系的统一整体,被称为_________________________________  。

 

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一同学将下图乙伞藻的细胞核与伞部去掉,并将甲伞藻的细胞核移入乙中,则存活下来的乙伞藻其外形是:

 

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下图为某细胞中分离得到的四种细胞器模式图,相关叙述中错误的是:

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A.以上四种细胞器一定来自植物细胞

B.甲是能把光能转换为化学能的细胞器

C.分泌活动旺盛的细胞内乙的数量较多

D.丁为细胞内反应的正常进行提供有利条件

 

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