做蛋白质鉴定实验时，事先留出一些大豆组织样液的主要目的是：
A.为了节约 B.失败后重做
C.鉴定还原糖用 D.与反应后混合物的颜色作对比
组成淀粉酶和糖原的单体分别是：
A．氨基酸、葡萄糖 B．氨基酸、果糖
C．麦芽糖、氨基酸 D．乳糖、葡萄糖
用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色变化过程为：
A.无色→砖红色(沉淀) B. 浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)
C.浅蓝色→砖红色(沉淀) D. 浅蓝色→蓝色→砖红色(沉淀)
在检测生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，对实验材料的选择错误的是：
A.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D.甘蔗的茎、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定
微量元素在生物体内含量很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，这一结论不能通过下面哪项实例得到证实：
A.缺铁会引起贫血 B.缺锌会引起生长迟缓，发育不良
C.缺镁时植物叶片变黄 D.油菜缺少硼时，只开花不结实
下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是：
A.蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N
B.水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C
C.蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、H
D.水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N
