Question

美国科学家在实验室里培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和进化，但能连续数日生成蛋白质。蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是

A.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe 等元素

B.每种蛋白质都是由20种氨基酸组成的

C.所有的酶都是蛋白质

D.蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物

Answer

D

【解析】

试题分析：血红蛋白的组成元素有C、H、O、N、Fe，故A错；组成蛋白质的氨基酸大约有20种，但并不是所有蛋白质都含有这20种氨基酸，故B错；酶的化学本质是蛋白质或RNA，故C错；蛋白质的空间结构与肽链有关，故D正确。

考点：本题主要考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。